Chocolate Chip Cupcakes

10.5058.50

 

 

Feestelijk, lekker en een stuk gezonder dan menig andere cupcake! Een beetje chocolade liefhebber wordt hier al enorm blij van. Een heerlijke uitdeler dus 😉

INGREDIËNTEN

Bio. HAVERmeel, bio. kokosbloesemsuiker, bio. rauwe kokosolie, Vivani® 92% pure chocolade, Frankonia® witte chocolade, bio. KIPPENEI, bio. cacaopoeder, bio. HAVERmelk, vanillepoeder, bio. wijnsteekbakpoeder.

De cupcakes worden standaard gebakken in composteerbaar vetvrij papier. Bestel je ze met een cupcakewrapper, dan bak ik ze in witte cupcakepapiertjes. De wrappers krijg je er los bij, zodat je naar eigen wens kunt versieren.

HOEVEELHEID; 6, 12 of 24 stuks

Wissen
Delen

Beschrijving

WAAROM KIEZEN VOOR SUPER BASIC CUPCAKES IN PLAATS VAN DIE VAN DE (BANKET)BAKKER OF SUPERMARKT?

Alle cupcakes, muffins, cakes en taarten die uit de Super Basic oven komen zijn niet alleen lekkerder, ze zijn ook een stuk gezonder dan de soorten die te koop zijn bij (banket)bakkerijen en supermarkten. Al zien ze er lekker uit, deze baksels bevatten vaak veel verschillende toegevoegde suikers, te weinig vezels en/of te veel zout. Daarbij krijg je bij de bakker geen ingrediëntenlijst bij je baksel, je weet dan dus niet precies wat je eet. In de supermarkt is er vaak wel een label met informatie. Voor veel mensen is labels lezen echter een lastige klus. Er staan tenslotte veel woorden op waarvan je niet zomaar weet wat die betekenen. En zo krijg je dan dus ongewenste voedingsstoffen naar binnen. Bij Super Basic is dat veel overzichtelijker. De ingrediënten zijn duidelijk, en wat deze ingrediënten voor je lijf doen ook. Super Basic verstopt geen suikers, E-nummers, conserveermiddelen en zouten onder moeilijke woorden. Wat er op de ingrediëntenlijst staat, dat vind je ook in de baksels. Zo blijf jij dus de baas over wat je eet, en bovenal; eet je een stuk gezonder! Naast deze heerlijke Chocolate Chip Cup Cakes kun je bij Super Basic ook genieten Appel & Kaneel Cakjes, Carrot Cupcakes met Kokos-Caramel topping, Citroen & Pistache Cupcakes, Frambozen & Witte Chocolade Cupcakes, Karamel Cupcakes met Chocolade creme en Nutty Banana Buns. Wil je exact weten wat de ingrediënten van je favoriete Super Basic baksel voor jouw lijf doen? Lees dan ook nog even de informatie die ik onder elk Super Basic product vermeld! 😉

 

WAAR IS HAVERMEEL GOED VOOR?

Ons havermeel wordt gemaakt van 100% pure gepelde havergranen. Deze havergranen komen uit biologische teelt. Vermalen en gezeefd tot een zuiver, fijn meel, helemaal vrij van toevoegingen en gluten. Havermeel is enorm voedzaam, door een krachtige vezel bètaglucaan. Er zitten meer eiwitten en vetten in dan in de meeste andere granen. Daarbij zit haver vol met belangrijke vitamines (zoals o.a. B-vitamines), mineralen (zoals o.a. magnesium en ijzer) en antioxidanten. Haver bevat langzame koolhydraten, en dat is belangrijk, want die langzame koolhydraten zorgen voor een voldaan gevoel waar je de hele morgen op kunt teren. Havermout – waar dit meel van gemaakt wordt – wordt meestal gegeten als ontbijt. Dan kun je er lekker lang tegenaan! De vele vezels zorgen daarnaast ook voor een zeer gezonde darmflora. Vaak is er verwarring of haver glutenvrij is. In principe bevat haver geen gluten. Toch komt haver tijdens de oogst, de opslag, de verwerking en het transport vaak in contact met glutenbevattende granen als tarwe. Gezond en voedzaam dus, maar helaas niet met zekerheid 100% glutenvrij.

WAAR IS KOKOSBLOESEMSUIKER GOED VOOR?

Kokosbloesemsuiker wordt gemaakt van de nectar van biologische kokosbloesem. Deze volledig natuurlijke en ongeraffineerde suiker wordt geteeld door kleine boeren in Aziatische landen zoals Indonesië. De productie van kokosbloesemsuiker is zeer duurzaam, omdat de boeren de nectar aftappen van de kokosbloesem zodat de bloesem zelf niet verloren gaat en de boom nog steeds kokosnoten kan produceren, wat een andere belangrijke inkomstenbron van deze boeren is. Nadat de nectar is opgevangen in een klein emmertje wordt deze ingedikt tot een karamelachtige substantie en vervolgens in mallen gegoten. Daarna wordt de suiker afgekoeld, uitgehard en gedroogd en tenslotte fijngemalen in een molen. Er komt dus helemaal geen raffinage of verhitting te pas aan de productie van kokosbloesemsuiker. Dat is dan ook de reden waarom kokosbloesemsuiker zo rijk is aan goede voedingsstoffen, waaronder verschillende B-vitamines en allerlei mineralen, zoals magnesium, ijzer, zink en kalium. Een ander groot voordeel van kokosbloesemsuiker ten opzichte van geraffineerde suikers is, dat het een waarde van 35 heeft op de Glycemische Index. Wat betekent dat de van nature aanwezige suikers langzaam in de bloedbaan worden opgenomen, daardoor geen sterke pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Je kunt er dus langer energie uit halen. Kokosbloesemsuiker kan vanwege de lage Glycemische Index een gezond alternatief zijn voor mensen die last hebben van een verhoogde bloedsuikerspiegel of diabetes type 2 – in overleg met een arts. Omdat kokosbloesemsuiker niet bewerkt of verhit is geweest is het dan ook een zeer geschikt voor rawfood-fans.

WAAR IS VIVANI  92% PURE CHOCOLADE GOED VOOR?

Vivani 92% pure chocolade bestaat voor 92% uit de beste Panamese cacao, hierdoor heeft deze chocolade een diepe maar milde smaak. De bijzondere smaak en hoge kwaliteit van het chocola staan centraal. De ingrediënten komen voor 100% uit de biologische landbouw. Cacao heeft veel voordelen. Cacao bevat bijvoorbeeld Anti-oxidanten en magnesium. Anti-oxidanten vechten tegen vrije radicalen die we binnen krijgen. Bijvoorbeeld: Milieubelasting, roken en alcohol. Magnesium komen mensen vaak te kort. Daardoor kan men last krijgen van pijnlijke spieren, stress, lusteloosheid en concentratie. Magnesium heeft dus een positief effect op ons lichaam. Deze chocolade wordt gezoet met kokosbloesemsuiker.

WAAR IS FRANKONIA® WITTE CHOCOLADE GOED VOOR?

Frankonia witte chocolade wordt gezoet met glucose en is daardoor geschikt voor mensen met lactose en/of fructose intollerantie. Daarbij wordt de lactose (melksuiker) door een natuurlijk enzym omgezet in glucose en galactose. Het recidu lactose is daardoor minder dan 0,1%.

WAAR ZIJN EIEREN GOED VOOR?

Super Basic gebruikt alleen biologische eieren van vrij scharrelende buitenkippen. Deze kippen worden met louter biologisch voer bijgevoerd. En dat proef je terug in de eieren. Eieren bevatten prachtige mineralen als fosfor, kalium, natrium, calcium en ijzer, en de vitamines A, B1, B2, B6, biotine, B12, D en E.

WAAR IS CACAOPOEDER GOED VOOR?

Super Basic werkt met biologische rauwe cacaopoeder. Deze wordt niet gebrand, waardoor alle goede eigenschappen van cacao behouden blijft. Veel bestandsdelen van rauwe cacao werken samen om de lichamelijke en geestelijke gezondheid te verbeteren. Dit zijn onder andere: alkaloïden, eiwitten, beta-caroteen, leucine, linolzuur, lipase, lysine, en theobromine. Theobromine helpt bijvoorbeeld bij het stimuleren van het centrale zenuwstelsel, het verzorgen van soepele spieren en het verwijden van de bloedvaten. Hier door krijgt het lichaam een verhoogd energieniveau. Daarbij bevat rauwe cacao chemische stoffen die helpen om de circulatie van serotonine en andere neurotransmitters te verhogen in de hersenen. Je wordt er dus blijer van! Rauwe cacao bevat een hoog niveau antioxidanten. Deze antioxidanten beschermen het lichaam tegen de opbouw van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn gevaarlijke atomen die gezond lichaamsweefsel kunnen beschadigen. Ook kan de opbouw van vrije radicalen leiden tot kanker en hart- en vaatziekten. Rauwe cacao bevat ook een grote hoeveelheid vezels die de spijsvertering ondersteunen, daarbij stimuleert cacao de productie van spijsverteringsenzymen in het lichaam.

WAAR IS HAVERMELK GOED VOOR?

Super Basic gebruikt Oatly biologische havermelk in de baksels. Deze “melk” is gemaakt van 100% biologische Zweedse haver die wordt verbouwd op schone grond en gesterkt wordt door zon en regen. Haver is enorm voedzaam, door de krachtige vezel bètaglucaan, die bijzonder goed is voor het hart. Er zitten meer eiwitten en vetten in dan in de meeste andere granen. Daarbij zit haver vol met belangrijke vitamines (zoals o.a. B-vitamines), mineralen (zoals o.a. magnesium en ijzer) en antioxidanten. Haver bevat langzame koolhydraten, en dat is belangrijk, want die langzame koolhydraten zorgen voor een voldaan gevoel.

WAAR IS VANILLE GOED VOOR?

Super Basic gebruikt zuivere Bourbon vanillepoeder uit Madagascar. Een zeer kostbaar goedje.. Deze vanillepoeder is 100% natuurlijk merg uit vanillestokjes, daardoor bevat het nog alle smaak en aroma’s die je van vanille verwacht. Hoewel in vanille verschillende vitaminen in kleine hoeveelheden zitten en vrijwel alle mineralen, behalve seleen aanwezig zijn, is het geen grote bron van vitaminen en mineralen. Het helpt het lichaam enigszins wel om mineralen binnen te krijgen. Vanilla-extract bevat sterke antioxidante eigenschappen. Dat betekend dat stoffen in vanille elkaar ondersteunen in hun medicinale werking. Antioxidanten zijn belangrijk om vrije radicalen – potentiële welvaartsziektenveroorzakers – uit te schakelen. Uit onderzoek blijkt dat vanille een belangrijk middel kan zijn als natuurlijke manier om voedsel te conserveren en als gezondheidssupplement.

WAAR IS WIJNSTEEKBAKPOEDER GOED VOOR?

Wijnsteekbakpoeder bevat enkel natuurlijke ingrediënten ; Maïszetmeel, wijnsteen en natriumbicarbonaat. Aan reguliere bakpoeders worden chemische rijsmiddelen toegevoegd. Er bestaan studies dat deze chemische rijsmiddelen – E450 en E500 – schadelijk zijn voor de gezondheid en onder andere hoofdpijn of botontkalking zouden kunnen veroorzaken. Wijnsteenbakpoeder bevat geen dierlijke stoffen en is daardoor geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Delen

Extra informatie

Hoeveelheid

6 stuks, 12 stuks, 24 stuks

Cupcakehouder

Standaard, Eenhoorn Licht Blauw, Eenhoorn Roze, Eenhoorn Wit, Schelpen Parelmoer, Zeemeermin Goud glitter

Verpakking

Geen, Eco. Doos

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chocolate Chip Cupcakes” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *