Bananen Karamel Cake

19.3920.99


 

Deze meesterlijke cake is er 1 om je vingers bij af te likken! Zoet, smeuïg, eigenlijk gewoon een klein feestje.. Heerlijk bij een kopje thee, ideaal om uit te delen!

INGREDIENTEN;

Bio. volkoren rijstmeel, bio. maisbloem, maiszetmeel, aardappelzetmeel, bio. banaan, bio. KIPPENEI*, zonnebloemolie, plantaardige margarine, sojamelk, wijnsteekbakpoeder, kaneel, vanille

*In de veganversie worden de eieren vervangen door glutenvrije Egg Replacer van Orgran.

HOEVEELHEID; 12 portie’s

Wissen
Delen

Beschrijving

WAAROM KIEZEN VOOR EEN SUPER BASIC CAKE IN PLAATS VAN DIE VAN DE BANKETBAKKER OF SUPERMARKT?

Alle cakes, taarten, cupcakes en muffins die uit de Super Basic oven komen zijn niet alleen lekkerder, ze zijn ook een stuk gezonder dan de soorten die te koop zijn bij (banket)bakkerijen en supermarkten. Vaak zien ze er lekker uit, maar bevatten deze baksels veel verschillende toegevoegde suikers, te weinig vezels of te veel zout. Bij de (banket)bakker krijg je geen ingrediëntenlijst bij je baksel, je weet dus niet precies wat je eet. In de supermarkt is er vaak wel een label met informatie. Voor veel mensen is labels lezen echter een lastige klus. Er staan tenslotte veel woorden op waarvan je niet zomaar weet wat die betekenen. En zo krijg je dan dus toch nog ongewenste voedingsstoffen binnen. Bij Super Basic is dat veel overzichtelijker. De ingrediënten zijn duidelijk, en wat deze ingrediënten voor je lijf doen ook. Super Basic verstopt geen suikers, E-nummers, conserveermiddelen en zouten onder moeilijke woorden. Wat er op de ingrediëntenlijst staat, dat vind je ook in de baksels. Zo blijf jij dus de baas over wat je eet, en bovenal; eet je een stuk gezonder! Bij Super Basic kun je naast deze heerlijke Bananen Karamel Cake ook genieten van Amandelcake met Banaan, Limoncello Kwarktaart, Macadamia Chocolade Taart, Meesterlijke Worteltaart, Notentaart met Karamel & Zeezout, Notentaart met Sinaasappel & Chocolade, Paleo Bananen Kwarktaart, Pecannoten Taart en Witte Chocolade & Frambozentaart. Wil je exact weten wat de ingrediënten van je favoriete Super Basic baksel voor jouw lijf doen? Lees dan ook nog even de informatie die ik onder elk Super Basic product vermeld! 😉

 

WAAR IS RIJSTMEEL GOED VOOR?

Rijstmeel is glutenvrij. Het past daarom goed in enkele diëten zoals bij coeliakie of tarwe-intolerantie. Ook mensen met de ziekte van Crohn kunnen bij rijstmeel gebaat zijn.Rijstmeel is naast glutenvrij ook een bron van proteïnen en vezels. Vezels bevorderen de spijsvertering in het algemeen. Super Basic werkt met biologische volkoren rijstmeel. Rijstmeel goed voor het cholesterol, het beschikt over veel antioxidanten. Daardoor is er een verlaagd risico op diabetes, hart- en vaatziekten en kanker.

WAAR IS KOKOSBLOESEMSUIKER GOED VOOR?

Super Basics biologische kokosbloesemsuiker wordt gemaakt van de nectar van kokosbloesem. Deze volledig natuurlijke en ongeraffineerde suiker wordt geteeld door kleine boeren in Aziatische landen zoals Indonesië. De productie van kokosbloesemsuiker is zeer duurzaam, omdat de boeren de nectar aftappen van de kokosbloesem zodat de bloesem zelf niet verloren gaat en de boom nog steeds kokosnoten kan produceren, wat een andere belangrijke inkomstenbron is voor deze boeren. Nadat de nectar is opgevangen in een klein emmertje wordt deze ingedikt tot een karamelachtige substantie en vervolgens in mallen gegoten. Daarna wordt de suiker afgekoeld, uitgehard en gedroogd en tenslotte fijngemalen in een molen. Er komt dus helemaal geen raffinage of verhitting te pas aan de productie van kokosbloesemsuiker. Dat is ook de reden waarom kokosbloesemsuiker zo rijk is aan goede voedingsstoffen, waaronder verschillende B-vitamines en allerlei mineralen, zoals magnesium, ijzer, zink en kalium. Het grote voordeel van kokosbloesemsuiker ten opzichte van geraffineerde suikers is verder dat het een waarde van 35 heeft op de Glycemische Index. Wat betekent dat de van nature aanwezige suikers langzaam in de bloedbaan worden opgenomen en dus geen sterke pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken, zodat je er langer energie uit kunt halen. Kokosbloesemsuiker kan vanwege de lage Glycemische Index een gezond alternatief zijn voor mensen die last hebben van een verhoogde bloedsuikerspiegel of diabetes type 2 (overleg in dit geval wel altijd eerst met je arts), en omdat kokosbloesemsuiker niet bewerkt of verhit is geweest is het ook een zeer geschikt voor rawfood lovers.

WAAR IS MAISMEEL GOED VOOR?

SB’s maïsmeel wordt biologisch geteeld, met veel vakkennis en toewijding. Het is een kwalitatief, smakelijk en voedzaam product – ideaal is voor mensen met tarwe-intolerantie of coeliakie. In maismeel zit veel fosforijzer en vezels. Maismeel heeft een betere invloed op het bloedprofiel dan tarwemeel. Dat betekend dat de kans op aderverkalking afneemt en in het verlengde daarvan hartproblemen. Mailmeel bevat veel soorten antioxidanten, die allemaal je beschermen tegen negatieve invloeden van buitenaf.

WAAR ZIJN BANANEN GOED VOOR?

Bananen bevatten veel kalium, een mineraal dat een belangrijke rol speelt bij het doorgeven van prikkels in het zenuwstelsel en – samen met natrium – bij de regeling van de bloeddruk. Ook mineralen en vitamines als fosfor, ijzer, zink, vitamine C en foliumzuur zitten in een banaan. Bovendien bevat een banaan een nauwelijks te overtreffen bron van vitamine B6 (pyridoxine), dat onontbeerlijk is in tal van basisprocessen die in het lichaam plaatsvinden. Vitamine B6 is betrokken bij de werking van verschillende hormonen, speelt een rol in het afweersysteem en het zenuwstelsel en kan niet gemist worden bij de groei en de aanmaak van bloed. Bananen bevatten ook veel vezels, die je een vol gevoel geven maar niet dikmakend zijn. Ze verlagen het cholesterolgehalte in het bloed een beetje en ze zijn vooral goed voor darmflora en stoelgang: met voldoende vocht houden ze de ontlasting zacht.

WAAR ZIJN EIEREN GOED VOOR?

Eieren bevatten een aantal goede mineralen – fosfor, kalium, natrium, calcium en ijzer – en vitamines A, B1, B2, B6, biotine, B12, D en E.

WAAR IS ZONNEBLOEMOLIE GOED VOOR?

SB’s zonnebloemolie wordt gewonnen uit de ongeroosterde zaden van biologisch verbouwde zonnebloemen. Door de koude persing blijven waardevolle voedingsstoffen behouden. Zonnebloemolie bevat enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamine A en E en lecithine.

WAAR IS SOJAMELK GOED VOOR?

SB werkt met een sojamelk die gemaakt wordt van biologisch geweekte sojabonen met natuurlijk bronwater. Deze wordt vervolgens gefilterd tot een gladde vloeistof overblijft. Er wordt geen suiker of zout aan toe gevoegd. Het resultaat is een lactosevrij en 100% plantaardig product.

WAAR IS WIJNSTEEKBAKPOEDER GOED VOOR?

Wijnsteekbakpoeder bevat enkel natuurlijke ingrediënten ; Maïszetmeel, wijnsteen en natriumbicarbonaat. Aan reguliere bakpoeders worden chemische rijsmiddelen toegevoegd. Er bestaan studies dat deze chemische rijsmiddelen – E450 en E500 – schadelijk zijn voor de gezondheid en onder andere hoofdpijn of botontkalking zouden kunnen veroorzaken. Wijnsteenbakpoeder bevat geen dierlijke stoffen en is daardoor geschikt voor vegetariërs en veganisten.

WAAR IS KANEEL GOED VOOR?

SB werkt louter met natuurlijke, gemalen kassie kaneel zonder toevoegingen. Kassie (Cinnamomum cassia) heeft een diepe en volle smaak. Kaneel wordt al eeuwenlang gebruikt in de geneeskunde. Denk bijvoorbeeld aan de bestrijding van verkoudheid, diarree, misselijkheidwinderigheid, menstruatiepijnen, zelfs tegen koude voeten! 🙂 Kaneel verwarmt namelijk je lichaam. Je krijgt ook meer energie nadat je kaneel hebt gegeten. Opvallend is het feit dat de positieve effecten van kaneel  verstrekt worden als het ingenomen wordt in combinatie met rauwe honing. Ook de krachtige werking van honing wordt hierdoor versterkt. Een typisch geval van win-win dus. Kaneel kan een belangrijke bijdrage leveren aan het verminderen van de pijn die gepaard gaat met artrose. Kaneel werkt tweeledig tegen schimmelvorming. Eten waar kaneel doorheen zit blijft langer goed dan eten waar geen kaneel doorheen zit. Kaneel is dus een natuurlijk soort conserveermiddel. Aan de andere kant werkt dit ook in het lichaam tegen aandoeningen die met schimmels te maken hebben. Denk hierbij bijvoorbeeld aan Candida. Kaneel staat hoog op de lijst voor voeding die het cognitieve denken stimuleert. Cognitief heeft te maken met de efficiëntie en de alertheid van het denkvermogen van je hersenen. Door de stof magnesium ga je scherper denken en krijg je een beter geheugen. Daarnaast zit er veel Mangaan en IJzer in kaneel. Die leveren een positieve bijdrage aan het functioneren van je hersenen in het algemeen. Kaneel is heel goed tegen verkoudheid. Omdat kaneel virussen en bacteriën bestrijdt. Moet je veel hoesten? Eet dan een aantal dagen, iedere dag een eetlepel honing en direct daarna een kwart eetlepel kaneel. Niet alleen goed tegen het hoesten en de verkoudheid, het reinigt ook nog eens je sinussen. Ook kan het helpen bacteriën van een blaasinfectie snel weg te spoelen. Hiervoor kun je twee eetlepels honing en een theelepel kaneel oplossen in een glas lauwwarm water. Drink deze mix iedere dag, totdat de blaasinfectie is verdwenen. De combinatie van water, kaneel en honing heeft meerdere heilzame werkingen. De mix reinigt je systeem heel effectief. Het heeft bijvoorbeeld een positieve werking tegen een maagzweer, hoog cholesterolniveau of een slechte adem.

WAAR IS VANILLE GOED VOOR?

Super Basic gebruikt zuivere Bourbon vanillepoeder uit Madagascar. Een zeer kostbaar goedje.. Deze vanillepoeder is 100% natuurlijk merg uit vanillestokjes, daardoor bevat het nog alle smaak en aroma’s die je van vanille verwacht. Hoewel in vanille verschillende vitaminen in kleine hoeveelheden zitten en vrijwel alle mineralen, behalve seleen aanwezig zijn, is het geen grote bron van vitaminen en mineralen. Het helpt het lichaam enigszins wel om mineralen binnen te krijgen. Vanilla-extract bevat sterke antioxidante eigenschappen. Dat betekend dat stoffen in vanille elkaar ondersteunen in hun medicinale werking. Antioxidanten zijn belangrijk om vrije radicalen – potentiële welvaartsziektenveroorzakers – uit te schakelen. Uit onderzoek blijkt dat vanille een belangrijk middel kan zijn als natuurlijke manier om voedsel te conserveren en als gezondheidssupplement.

Delen

Extra informatie

Verpakking

Geen, Eco karton

Vegan?

Ja, Nee

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bananen Karamel Cake” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *